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Produktentwicklung
Verwalten Sie Ihre Zutaten, Rezepte und Menüs in diesem Modul.
Inhaltsstoffen
- Was sollten Sie beachten, bevor Sie mit dem Hochladen von Zutaten beginnen?
- Hinzufügen von Kategorien, Unterkategorien und Buchungskategorien zu Ihren Zutaten
- Wie kann ich die Preise der Zutaten ändern?
- Wie kann ich eine neue Zutat hinzufügen?
- Zutaten über Excel importieren
- Wie kann ich Paket- und Preisinformationen hinzufügen?
- Importieren von Paketen und Preisen mit der Paketimportdatei
- Exportieren Sie eine Liste aller Ihrer Zutaten
- Wie kann ich eine Auswahl von Zutaten oder Verpackungen exportieren?
- Wie kann ich Zutaten auswählen?
- Tipps zum Ausfüllen der Zutatenlisten
- Welche "Packungsgröße" sollte ich für eine Zutat verwenden?
- So korrigieren oder ändern Sie Verpackungsinformationen
- Ersetzen Sie Zutaten
- Archivierung der Zutaten
- So löschen Sie eine Zutat
- Überprüfen Sie die Preisentwicklung der Zutaten
- Wie man benutzerdefinierte Felder/Kategorien erstellt
- Tipps zum Ausfüllen der Apicbase-Bestandteil-Excel-Vorlage
- Ausfüllen von Zutaten für Lebensmittelkosten
- Wie kann ich die Apicbase-Verpackungs- und Preisdatei ausfüllen?
- Wie kann ich eine Auswahl von Zutaten in großen Mengen bearbeiten?
Rezepte
- Neues Rezept erstellen
- Ein Rezept löschen
- Hinzufügen oder Ändern von Rezeptdaten in großen Mengen.
- Wie kann ich überprüfen, ob die Rezeptinformationen in Apicbase korrekt sind?
- Berechnung der Lebensmittelkosten in Apicbase
- Wie erstelle ich eine Stückliste für ein Rezept?
- Wie kann ich Rezeptübersetzungen in Apicbase eingeben?
- Wie kann ich die Verkaufsdaten eines bestimmten Rezepts überprüfen?
- Wie Sie Produktionszeit und -kosten zu Ihren Rezepten hinzufügen
- Wie verwendet man Unterrezepte?
- Welche Rezepte sollte ich auf Vorrat machen?
- Alles, was Sie über vorratsfähige Rezepte wissen müssen
- Ergänzen Sie Ihre Rezepte um Küchenutensilien
- Exportieren und Drucken von Rezeptblättern
- Automatische Berechnung von Rezeptgewicht (und Volumen)
- Teilen Sie Rezepte und Menüs per E-Mail
- Festlegung eines Prozentsatzes für Zubereitungsabfälle
- Wie kann ich Rezepte mit einem QR-Code teilen?
- Wie kann man Buchhaltungskategorien zu lagerfähigen Rezepten hinzufügen?
- Wie bearbeite oder erstelle ich ein Rezeptpaket in großen Mengen?
Menüs
Erweiterte Produktentwicklung
- Wie gebe ich die Übersetzungen der Zutaten ein?
- Wie Sie den Lieferanten für Ihre Zutaten wechseln
- Verfolgen Sie die Preisentwicklung Ihrer Produkte
- Festlegen des Mindesthaltbarkeitsdatums und Hinzufügen von Lagerungsbedingungen auf Etiketten
- Massenbearbeitung Ihrer Lagerartikel.
- Lager-Varianten
- Wechsel des integrierten Lieferantenpakets
- Gewichtete Artikel: Wie man sie einrichtet und bestellt
- Wie funktioniert die Apicbase-ID?
- Hinzufügen eines lagerfähigen Rezepts zu Ihrem Inventar
- Wie kann ich ein Rezept als lagerfähig einstufen?
- Wie verwendet man die Einheit "Stück" für Zutaten in Apicbase?