Die Verwendung der Zutatenvorlage für die Eingabe von Zutateninformationen kann Ihnen viel Zeit ersparen. Es ist wichtig zu wissen, welche Informationen Sie in welche Spalten eintragen können.
Dieser Artikel gibt Ihnen Tipps, wie Sie die richtigen Werte verwenden können.
Wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Importieren von Zutaten in Apicbase haben, beginnen Sie am besten mit diesem Artikel. Klicken Sie hier, wenn Sie mehr über das Herunterladen und Hochladen der Inhaltsstoffdatei erfahren möchten.
Spalte A (Apicbase-ID): Diese Spalte enthält eine eindeutige Apicbase-ID für diesen Inhaltsstoff. Die ID wird von Apicbase erstellt, Sie sollten sie niemals selbst ausfüllen. Wenn Sie eine ausgefüllte Zutatenliste mit Ihren vorhandenen Zutaten herunterladen, wird die Apicbase-ID dort enthalten sein. Wenn Sie eine leere Vorlage herunterladen, wird diese Spalte leer sein. Es ist wichtig, dass Sie die richtige Apicbase-ID verwenden, wenn Sie neue Informationen zu einer bestehenden Zutat eingeben. Lesen Sie diesen Artikel, um mehr über die Apicbase-ID zu erfahren.
Spalte G (Genehmigt): In dieser Spalte wird angegeben, ob das Produkt für die Produktion zugelassen ist.
1 = Zugelassen
0 = Nicht zugelassen
Spalte H (Erlaubt in der Produktion): In dieser Spalte wird angegeben, ob das Produkt für die Produktion zugelassen ist.
1 = Erlaubt
0 = Nicht erlaubt
Spalte J, K und M (Kategorie/Unterkategorie/Buchhaltungskategorie): Dies sind benutzerdefinierte Felder, die Sie ändern können. Es ist wichtig, dass Sie zuerst die Werte für diese benutzerdefinierten Felder festlegen, bevor Sie sie in die Vorlage eingeben. Die Werte, die Sie eingeben, müssen genau den Werten entsprechen, die Sie festgelegt haben. Wenn Sie sich über die Einstellung dieser benutzerdefinierten Felder informieren möchten, lesen Sie bitte diesen Artikel.
Spalte S (Masse-Volumen-Verhältnis): Hier tragen Sie ein, wie viele Liter 1 kg dieses Inhaltsstoffes entsprechen. Sie tragen z.B. "0,9" ein, wenn 1 kg des Produkts 0,9 Liter entspricht.
Spalte T (Abfall%): Hier können Sie den Abfallprozentsatz für diese Zutat angeben. Verschwendung funktioniert auf drei Ebenen: Bibliothek, Zutat und Rezept. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, klicken Sie hier.
Spalte U (Geprüft): In dieser Spalte geben Sie an, ob die Allergeninformationen dieser Zutat validiert sind.
1 = Bestätigt
0 = Nicht validiert
Spalte V enthält das "Validierungsdatum". Füllen Sie das Format aus: DD/MM/YYYY
Spalten W - BD (Allergene): Dies sind Allergene, die in vielen Ländern offiziell anerkannt sind.
1 = Enthält
2 = Kann Spuren enthalten von
3 = Unbekannt
Spalten BE-CA (Nährwertangaben): Dies sind Informationen über andere mögliche Produkte, die die Zutat enthalten kann.
1 = enthält dieses Produkt
0 = Enthält dieses Produkt nicht
Spalten CB - CI (Nährwertangaben): In diesen Spalten finden Sie Informationen zu bestimmten Diäten.
Spalten CJ: hier können Sie die ppm für Sulfite eintragen
1 = diese Zutat kann für diese Diät verwendet werden
0 = diese Zutat kann für diese Diät nicht verwendet werden
Spalten CK - EG (Nährwertangaben): In diesen Spalten finden Sie die Werte für die Nährwertangaben.
-
-
CK: Validiert:
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1 = die Nährwertangaben für diese Zutat sind geprüft und validiert
0 = die Nährwertangaben für diese Zutat sind nicht geprüft und validiert
-
- CL: Validiert am: Datum der Validierung
- CJ: für Gewicht: Hier geben Sie die Menge an, für die die Nährwertangaben gemacht werden. In der Regel handelt es sich um 100 Gramm, so dass Sie in diesem Fall "100" eintragen.
- CK: für Gewichtseinheit: Hier geben Sie die Einheit für die Menge ein, für die die Nährwertangaben gemacht werden. Im ersten Beispiel geben Sie "g" ein.