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Développement de produits

Gestion des ingrédients : les bases

Développement de produits

Gérez vos ingrédients, vos recettes et vos menus dans ce module.

Gestion des ingrédients : les bases

Que devez-vous prendre en considération avant de commencer à télécharger des ingrédients ?

Comment puis-je ajouter un nouvel ingrédient ?

Importer des ingrédients via Excel

Comment puis-je ajouter des informations sur les paquets et la tarification

Importation de paquets et tarification à l'aide du fichier d'importation de paquets

Exportez une liste de tous vos ingrédients

Comment puis-je exporter une sélection d'ingrédients ou de paquets ?

Comment ajouter des catégories, des sous-catégories et des catégories comptables à vos ingrédients

Comment puis-je attribuer des ingrédients aux succursales ?

Comment puis-je sélectionner les ingrédients ?

Conseils pour remplir les informations sur les ingrédients

Comment corriger ou modifier les informations contenues dans les informations des paquets

Remplacer les ingrédients

Archivage des ingrédients

Comment supprimer un ingrédient

Comment rechercher et filtrer les ingrédients

Vérifier l'historique de la tarification des ingrédients

Comment créer des champs/catégories personnalisés

Conseils pour remplir le modèle Excel des ingrédients de l'Apicbase

Remplir les ingrédients pour le coût des aliments

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Gestion des ingrédients : Avancé

Comment puis-je cloner un ingrédient ?

Comment saisir les traductions des ingrédients ?

Comment changer de fournisseur pour vos ingrédients

Recherche d'informations sur les allergènes et la nutrition grâce à une base de données intégrée

Remplir les informations sur les allergènes dans les ingrédients et les recettes

Comment gérer les autorisations de vérification des allergènes

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Gestion des ingrédients : FAQ

Comment fonctionne l'Apicbase ID ?

Q : Quelle "taille de paquet" dois-je utiliser dans un ingrédient ?

Comment utiliser l'unité "pièce" pour les ingrédients dans Apicbase ?

Comment puis-je modifier la tarification des ingrédients ?

Gestion des recettes

Comment puis-je cloner une recette ?

Comment puis-je partager des recettes en utilisant un code QR ?

Créer une nouvelle recette

Modifier une recette

Supprimer une recette

Comment ajouter ou modifier les données de la recette en vrac

Comment puis-je vérifier si les informations sur les recettes dans Apicbase sont correctes ?

Calcul du coût des denrées alimentaires dans Apicbase

Comment puis-je attribuer une recette à une ou plusieurs succursales ?

Comment créer une Nomenclature des matériaux pour une recette ?

Comment puis-je introduire des traductions de recettes dans Apicbase ?

Comment puis-je vérifier les données de vente d'une recette spécifique ?

Comment ajouter du temps et des coûts de production à vos recettes

Comment utiliser les sous-recettes ?

Quelles sont les recettes que je dois rendre disponibles ?

Tout ce que vous devez savoir sur les recettes de cuisine

Ajoutez des ustensiles de cuisine à vos recettes

Exporter une recette

Exportation et impression de fiches de recettes

Calcul automatique du poids (et du volume) de la recette

Partager des recettes et des menus par courrier électronique

Impression des étiquettes nutritionnelles

Fixer un pourcentage de déchets de préparation

Comment définir le Nutri-Score d'une recette

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