Il peut arriver que vous changiez de fournisseur, ou que vous changiez simplement un certain ingrédient pour un autre. Faire cela dans Apicbase est un jeu d'enfant.
Cet article vous montre comment remplacer les ingrédients dans toutes les recettes, en cliquant sur un bouton.
Attention : si le ou les paquets des nouveaux ingrédients ont d'autres unités que l'ancien, vous devrez vérifier si les recettes sont toujours correctes si vous voulez calculer le coût des aliments et utiliser le lien PDV pour tenir votre stock à jour.
Par exemple, si vous avez ajouté l'ancien ingrédient en grammes dans vos recettes, et que le nouvel ingrédient n'est défini qu'en pièces, Apicbase ne pourra pas calculer le coût des aliments, prendre la bonne quantité de stock lorsque vous enregistrez les ventes...
Si vous souhaitez échanger un ancien ingrédient contre un nouveau dans toutes vos recettes en même temps, suivez les étapes ci-dessous :
- Allez dans votre liste d'ingrédients et cliquez sur "remplacer les ingrédients" dans la barre d'outils grise supérieure.
- Un popup apparaîtra où vous devrez entrer l'ancien/le remplaçant et le nouvel ingrédient. Une liste apparaîtra également avec toutes les recettes dans lesquelles l'ancien ingrédient est utilisé.
- Si vous désélectionnez la case à cocher avant une recette, l'ancien ingrédient ne sera pas échangé avec le nouvel ingrédient.
- Vous obtiendrez également un aperçu de la compatibilité des ingrédients. Le nouvel ingrédient sera conforme s'il a fait l'objet d'au moins les mêmes vérifications que l'ancien.
- Cliquez sur "échanger" pour remplacer l'ancien ingrédient par le nouvel. Maintenant, toutes les recettes (avec la case à cocher sélectionnée) seront mises à jour.
ALERTE : cet article est traduit automatiquement. Veuillez contacter notre équipe de soutien (support@apicbase.com) si vous avez des questions supplémentaires.