¿Eres nuevo en Apicbase? Entonces empecemos por lo básico: los ingredientes. Son la base de tus recetas, menús, pedidos, etc.
En este artículo, le damos todas las ideas, consejos y trucos sobre cómo utilizar el módulo de ingredientes con el mayor éxito posible.
PASO 1: Cargar los ingredientes
Lo primero es lo primero: empieza por importar los ingredientes que utilizas en tu cocina a Apicbase. Nuestro software le permite añadir toda la información necesaria relativa a la información general, los alérgenos y las sustancias y los datos nutricionales.
Hay dos maneras de cargar sus ingredientes:
- Manualmente (uno por uno): comprueba este artículo.
- A través de Excel (a granel): comprueba este artículo.
Nuestro sistema crea automáticamente un ID de Apic único para sus ingredientes.
💡Consejo: si quiere importar sólo la información básica de sus ingredientes, puede bastar con utilizar el archivo del paquete (véase el paso 2). Este archivo no incluye la información nutricional y de alérgenos. Si rellena este archivo, tendrá suficiente información para empezar a crear sus recetas y nuestro sistema creará un ID de Apic para estos ingredientes. Haga clic aquí para conocer todo lo relacionado con esta sencilla carga.
PASO 2: Añadir paquetes, proveedores y precios a sus ingredientes
Una vez que hayas subido los ingredientes, es el momento de añadir paquetes, proveedores y precios. Cada ingrediente puede tener varios paquetes (y proveedores). Este paso es bastante esencial si usted compró el módulo de pedidos, porque sin la información de los paquetes y proveedores, no será posible hacer un pedido a través de Apicbase.
Hay dos maneras de cargar sus paquetes, proveedores y precios:
- Manualmente (uno por uno): consulte este artículo.
- A través de Excel (a granel): consulte este artículo.
💡Tip: quizás alguno de tus proveedores esté integrado con Apicbase. Por favor, eche un vistazo a este artículo sobre cómo vincular a su proveedor con Apicbase.
💡Tip: en caso de que sólo quieras trabajar con una selección de tus ingredientes, puedes seleccionar estos ingredientes e importarlos como un archivo de Excel. Puedes leer aquí cómo hacerlo.
PASO 3: Añadir un ingrediente a un punto de venta
En caso de que sus diferentes puntos de venta utilicen diferentes ingredientes, puede ser útil asignar sus ingredientes a un punto de venta específico. Leer en este artículo cómo.
PASO 4: Clasificar los ingredientes
Cuando su lista de ingredientes es cada vez más grande, es posible que desee utilizarla de la manera más inteligente posible. Por lo tanto, puede crear tantos campos personalizados y (sub)categorías como necesite.
Por ejemplo, si quiere organizar sus ingredientes por categorías: lácteos, verduras, frutas, aceite, frutos secos, pescado, carne, etc. Puede ser interesante añadir subcategorías como fresco, lata, envasado, congelado, etc.
En este artículo, puede leer cómo hacer campos y (sub)categorías personalizadas.
PASO 5: Buscar en sus ingredientes
Una vez que hayas seguido todos los pasos anteriores, te será muy fácil utilizar, buscar y filtrar tus ingredientes. En la barra de filtros situada en la parte izquierda del módulo de ingredientes, están visibles todos los filtros. Nuestro software le permite filtrar por proveedor, puntos de venta, alérgenos, (sub)categorías y sus campos personalizados.
¿Quiere empezar a filtrar de forma inteligente en Apicbase? Entonces lea este artículo sobre la búsqueda y el filtrado a nivel de ingredientes.
PASO 6: Borrar, reemplazar y hacer cambios en sus ingredientes, paquetes y precios
- Para realizar cambios en un ingrediente, basta con hacer clic en el símbolo "Editar" del ingrediente. Aquí puedes cambiar todos los detalles de este ingrediente.
💡Tip: ¿quieres hacer cambios en varios ingredientes? Hazlo de la manera más rápida importando el archivo de Excel (o exportando un selección). Realice los cambios necesarios en Excel y vuelva a importar el archivo. Después de cargarlo, sus cambios serán visibles en Apicbase.
- ¿Quiere cambiar un ingrediente antiguo por uno nuevo en todas sus recetas a la vez? Lea este artículo sobre cómo hacerlo.
- Si quieres aprender a eliminar un ingrediente, te redirigimos a este artículo. Por favor, tenga cuidado: cuando un ingrediente es eliminado, será desvinculado de su receta, paquetes y proveedores. Apicbase te dará un aviso sobre esto.
¿Tiene más preguntas? No dude en ponerse en contacto con nosotros.