Ingrediënten vervangen

Het kan gebeuren dat je een bepaald ingrediënt verandert voor een ander. In Apicbase is dit een fluitje van een cent. Dit artikel laat je zien hoe je in een keer een ingrediënt in alle recepten kan vervangen.

Als je een oud ingrediënt wilt vervangen voor een nieuw ingrediënt in al je recepten, volg dan de onderstaande stappen:
  • Ga naar je ingrediëntenlijst en klik op "Vervangen" in de bovenste grijze werkbalk.
    Apicbase change ingredient 1
  • Er verschijnt een popup waarin je het oude/vervangbare ingrediënt en het nieuwe ingrediënt moet invoeren. Er verschijnt ook een lijst met alle recepten waar het oude ingrediënt wordt gebruikt.
    Apicbase change ingredient
  • Als je het selectievakje voor een recept uitvinkt, wordt het oude ingrediënt niet verwisseld met het nieuwe ingrediënt.
  • Je krijgt ook een overzicht van de compatibiliteit van de ingrediënten. Het nieuwe ingrediënt voldoet aan de eisen als het ten minste dezelfde validaties heeft als het oude.
    Klik op "Wisselen" om het oude ingrediënt te vervangen door het nieuwe. Nu worden alle recepten (met het selectievakje) bijgewerkt.

Let op!: Het pakket van het nieuwe ingrediënten kan andere eenheden hebben dan het oude, je zult moeten controleren of de recepten nog kloppen als je de voedselkosten wilt berekenen en de POS-link wilt gebruiken om je voorraad op peil te houden.

bv. Je kocht eerst gewone komkommers per stuk, maar nu koop je bio komkommers die per kilogram worden geleverd. Als in alle recepten je komkommers per stuk staan en je vervangt ze met de komkommers per kg, gaat Apicbase niet de juiste berekeningen kunnen maken. In dit geval moet je de recepten met deze komkommer aanpassen.