Hoe kan ik de variantie van mijn stocktelling analyseren?

Het controleren van de variantie bij voorraadtellingen in Apicbase is de sleutel tot het optimaliseren van je winst en het minimaliseren van verlies. Dit artikel toont hoe je ons voorraadtelling variantie dashboard kunt gebruiken.

Om bruikbare variantie gegevens te hebben, raden we aan maandelijks een voorraadtelling te doen voor elk filiaal op de laatste dag van de maand. Als je je toch wilt inlezen over het tellen van je voorraad, bekijk dan dit artikel.

Ongecontroleerde voorraad of Telvariantie is het verschil tussen de theoretische voorraad in Apicbase en de werkelijke voorraad die je geteld hebt. Dus als je meer werkelijke voorraad hebt dan theoretische voorraad, heb je positieve netto ongecontroleerde voorraad. Heb je minder werkelijke voorraad dan theoretische voorraad, dan heb je negatieve netto ongecontroleerde voorraad.


Zoals al onze dashboards vind je ook dit dashboard in onze Insights Hub. Klik op "Insights Hub" en kies "Tel Variantie".

Apicbase Count Variance 1

Apicbase Count Variance 2

  • Stel eerst de juiste filters in om de juiste gegevens te krijgen.
    • Kies een datumbereik.
    • Selecteer de juiste filialen.
    • Kies de juiste categorieën waarvoor je de gegevens wilt zien.
      • Boekhoudkundige categorie.
      • Ingrediënt categorie.
      • Ingrediënt Subcategorie.
Apicbase Count Variance 3
  • Na het instellen van de filters krijg je de volgende gegevens:
    • Netto Ongecontroleerde Voorraad (Telling): Dit is de som van alle varianties in de geselecteerde periode.
    • Ongecontroleerde Voorraad "Tel Variantie" per filiaal per boekhoudkundige categorie: Dit is een staafdiagram van de varianties, weergegeven per filiaal, per boekhoudkundige categorie.
    • Waarde van de ongecontroleerde voorraad (Count Variance) in de tijd: Dit toont de totale variantie voor elke voorraadtelling in de geselecteerde periode.

      Apicbase Count Variance 4
    • Top 15 Artikelen met Negatieve Netto Onbeheerste Voorraad (Vermindering).
    • Top 15 Items met Positieve Netto Onbeheerste Voorraad (Toevoeging).

      Apicbase Count Variance 5
    • Details van de tellingen op ingrediëntniveau: Deze tabel toont voor elke verpakking de getelde waarde per verkooppunt en boekhoudkundige categorie.
    • De verdeling op categorie niveau: Deze grafiek toont je per Ongecontroleerde Voorraad In/Uit, en per categorie, de variantie.

      Apicbase Count Variance 6
    • Individueel getelde artikelen: Dit toont voor elk Voorraadartikel de categorieën, de datum waarop het geteld werd, het filiaal, de getelde hoeveelheid, de waarde, en de variantie voor elk in detail.

      Apicbase Count Variance 7

Zoals bij al onze dashboards kun je elk item van het dashboard downloaden door op dit symbool te klikken: Download.