Para hacer un uso óptimo de todas las características que ofrece Apicbase, es importante rellenar el tamaño de paquete correcto. Este artículo le da consejos para determinar qué tamaño de paquete debe utilizar.
Consejo: Asegúrese de leer también este artículo sobre cómo rellenar los ingredientes para calcular el coste de los alimentos.
La respuesta corta a esta pregunta es: lo que compre a su proveedor.
No es necesario que convierta usted mismo el tamaño del envase. Por ejemplo: si eres un barman y compras tu licor en paquetes de 6 botellas de 75 cl, deberías poner añadir paquetes de 6x75 cl.
Luego, en la propia receta del cóctel, debes utilizar el tamaño del chupito (por ejemplo, 5 cl) y el software hará el recálculo de los costes o la cantidad a sacar de las existencias por ti.
Además, el precio que introduzcas debe ser también para el paquete completo de 6x75 cl. Por lo tanto, si paga 20 euros por botella, introduzca 120 euros por este paquete. Luego, cuando utilices 5 cl en un cóctel, se recalculará hacia 1,33 euros por 5 cl.
La introducción del tamaño del envase es mejor hacerla en la cantidad que le compras a tu proveedor.