In deze video tonen we hoe je als filiaalgebruiker de Apicbase software kan gebruiken. Leer hoe je een bestelling uitstuurt, een levering ontvangt, een voorraadtelling doet, afval registreert en zoveel meer.
Het uiteindelijke doel is om je theoretische voorraad gelijk te stellen met je actuele voorraad. Zo krijg je een vat op je voorraad en kan je optimaliseren. Bijvoorbeeld: serveren we meer dan wat er oorspronkelijk in het recept staat en draaien we zo verlies? Of bestellen we altijd 5 avocado's, maar hebben we er uiteindelijk maar 3 nodig en moeten we er steeds 2 weggooien? Als je alles goed in het systeem registreert, kan je de juiste aanpassingen doen om je zaak meer winst te bezorgen.
In Apicbase wordt het onderscheid gemaakt tussen een bibliotheekgebruiker en een filiaalgebruiker. De bibliotheekgebruikers hebben een managertoegang en kunnen ingrediënten en recepten inputten, hebben toegang tot de financiële gegevens en kunnen alle rapporten exporteren. De filiaalgebruikers hebben een operationele toegang opdat ze bestellingen kunnen uitsturen en ontvangen, voorraadtellingen kunnen doen, enzovoort.
In de video hieronder vertrekken we van het filiaalgebruikersdashboard en overlopen we alle functionaliteiten.
Verloop video:
Productmodule: 02:25 - 07:34
- recepten bekijken: gebruikte ingrediënten, allergenen, exports
- menu's bekijken + materiaallijst genereren voor inkoopmodule
Inkoopmodule: 07:35 - 25:44
- materiaallijst bestellen voor een menu of recept
- bestelling aanmaken, uitsturen en ontvangen
- externe bestelling ingeven
Voorraadmodule: 25:45 - 42:12
- huidige voorraad bekijken
- voorraadrapporten
- creaties toevoegen aan voorraad
- afval registreren
- transfers registreren
- voorraad tellen
Profiel instellingen: 42:13 - 43:38
- meldingen open telling instellen
Taken & HACCP module: 43:38 -47:16
Interessante artikels voor bibliotheekgebruikers:
- permissies filiaalgebruiker instellen