Comment puis-je gérer la visibilité des ingrédients dans le module d'approvisionnement et de stockage ?

Dans le module "Approvisionnement et stocks", vous ne pouvez voir que les ingrédients liés à la succursale pour laquelle vous travaillez.

Dans cet article, vous pouvez apprendre quels sont les ingrédients visibles dans ces modules et comment les gérer. Les ingrédients peuvent être liés à une succursale de différentes manières. Seuls les ingrédients qui sont liés à la succursale seront visibles si quelqu'un de cette succursale veut commander, compter les stocks, gaspiller, créer ou transférer un article de stock. Les ingrédients peuvent être liés à une succursale de la manière suivante :

1. Les ingrédients utilisés dans les recettes qui sont liés à une succursale seront visibles. (Lisez cet article si vous voulez en savoir plus sur la façon de relier des recettes à des succursales).
2. Les ingrédients utilisés dans les recettes des menus liés à une succursale seront visibles. (Lisez cet article si vous voulez en savoir plus sur la façon de lier des menus à des succursales).
3. Il peut arriver que vous ayez besoin d'accéder à des éléments qui ne sont pas utilisés dans les recettes ou les menus attribués à cette succursale. Vous pouvez lier ces ingrédients directement à la succursale. Vous pouvez apprendre comment le faire dans cet article.

Si vous souhaitez vérifier de quelle manière un ingrédient est lié à une succursale, vous pouvez le faire dans un onglet spécifique de la vue détaillée des ingrédients.

1. Sélectionnez l'ingrédient que vous souhaitez vérifier en cliquant sur "Produits" dans le menu supérieur, puis en sélectionnant "Ingrédients".
2. Sélectionnez l'ingrédient que vous souhaitez vérifier en cliquant sur le nom de l'ingrédient.
3. Cliquez sur l'onglet "Succursales".
4. Vous y verrez :
   1. Succursale : Le nom de la ou des succursales auxquelles l'ingrédient est lié.
   2. Lien manuel : L'ingrédient est-il lié manuellement à la succursale ?
   3. Disponible par le biais de recettes : Les recettes qui sont liées à cette succursale et qui contiennent cet ingrédient. (Vous ne verrez que 10 recettes au maximum auxquelles l'ingrédient est lié).
   4. Disponible par le biais de menus : Les menus qui sont liés à cette succursale et qui contiennent des recettes avec cet ingrédient. (Ils sont également limités à un maximum de 10 recettes présentées ici).