Welkom bij Apicbase! De eerste stap in je Apicbase bibliotheek is het uploaden van je ingrediënten. Waarmee hou je best rekening als je hiermee aan de slag gaat? Ontdek het in dit artikel.
Eenheden
Bedenk op voorhand welke eenheden je wil gebruiken voor je ingrediënten in Apicbase. Het kan nuttig zijn om bepaalde items met variabele gewichten als een 'stuk' in te geven in de software. Of je kan ervoor kiezen om de gewichten of volumes van de ingrediënten te gebruiken. Deze beslissing heeft later invloed op het gebruik van de software.
Apicbase maakt uiteraard de omzetting van gram naar kilogram, centiliter naar liter, etc. Kilo's kunnen omgerekend worden naar liters, eetlepels naar grammen, enzoverder.
- Bijvoorbeeld: je uploadt een ingrediënt met 'stuk' als eenheid, een komkommer bijvoorbeeld. Je wil een salade maken en 100 gram komkommer aan dit recept toevoegen.
- Dit is niet mogelijk: je kan bv. wel een half stuk komkommer, 1 volledig stuk, 2 stuks, zelfs 0,001 stuks komkommer aan de salade toevoegen.
- Apicbase kent het gewicht van dit ingrediënt niet, omdat de eenheid ingegeven is als een 'stuk'.
- Lees dit artikel om alles te weten te komen over het gebruik van 'stuk' als eenheid.
Als je wil werken met nutritionele waarden, is het belangrijk dat al je ingrediënten een eenheid hebben, die niet alleen 'stuk' is. Wanneer je een ingrediënt enkel als een stuk definieert, kan Apicbase niet berekenen hoeveel gram je gebruikt en dus ook niet de correcte nutritionele waarde voor dit recept berekenen.
Wanneer je andere eenheden gebruikt dan gram, kilogram, eetlepel, theelepel... moet je er rekening mee houden dat de omrekeningskoers in Apicbase standaard 1/1 is (tenzij je dit anders hebt ingesteld). Dat wil zeggen dat 1 liter automatisch gelijk wordt gesteld aan 1 kg.
Als de nutritionele waarden belangrijk zijn in jouw Apicbase bibliotheek, raden we aan om steeds 'gram' als eenheid te gebruik bij je ingrediënten.
Verpakking
Het volgende waarmee je rekening moet houden is de verpakking waarin je leverancier een artikel levert. Als je leverancier kratten van 24 fles met 25cl frisdrank verkoopt, zou het lastig zijn als je deze frisdrank met een verpakkingsmaat van 6L registreert. We raden aan om dit in te voeren als 24x25cl.
Hoe je de verpakking en eenheden invoert zal later ook bepalen hoe je je voorraad moet tellen. Lees hier alles over verpakkingen.
Geïntegreerde leveranciers
Een aantal leveranciers zijn geïntegreerd met Apicbase. Dit betekent dat de producten die je bij deze leverancier besteld, automatisch kan laten uploaden naar je bibliotheek, samen met alle beschikbare informatie over deze producten. Dit kan heel tijdsbesparend zijn.
Lees dit artikel om alles te weten te komen over geïntegreerde leveranciers.
