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Alles, was Sie über vorratsfähige Rezepte wissen müssen
Im Gastgewerbe ist Zeitmanagement der Schlüssel zum Erfolg. Oft ist es entscheidend, Gerichte und (Unter-)Rezepte im Voraus vorzubereiten, um in der Hitze des Gefechts Zeit zu sparen. Hier erfahren Sie, wie Sie mit vorratsfähigen Rezepten arbeiten.
- Zunächst einmal ist es wichtig zu verstehen, welche Art von Rezepten als lagerfähig eingestuft werden sollte. Dieser Artikelwird das ausräumen.
- Wenn dies klar ist, können Sie jetzt lernen wie man Rezepte in Apicbase als lagerfähig einstellt.
- Wie füge ich ein lagerfähiges Rezept zu meinem Inventar hinzu? Erfahren Sie, wie man ein "Erstellungs-Ereignis" registriert, indem Sie lesen dieser Artikel.